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商品一覧

品切れ中です

ノマズ・ガーデン　ピノ・ムニエ　2022　750ml

希望小売価格: ¥3,520(税込)

価格: ¥2,880(税込 ¥3,168)

【インポーターコメント】キング・ヴァレーEvans Vineyardからのピノ・ムニエ。全体の80は破砕せずに2200Lのコンクリートタンクで低温浸漬させ自然醗酵、残りの20%は5日間カーボニック・マセレーション。どちらも古樽へとバスケットプレス、澱と共に7ヶ月熟成させアッサンブラージュ。軽くフィルタリングさせ、少量の酸化防止剤と共にボトリング。淡い色合いとセイヴァリーなアロマから想像できない旨みが素晴らしく、クラシカルな魅力も持つ上質な赤。

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ノマズ・ガーデン　フィアーノ　2021　750ml

希望小売価格: ¥3,080(税込)

価格: ¥2,520(税込 ¥2,772)

【インポーターコメント】キング・ヴァレーMtBellevueからのフィアーノ。ブドウは56年落ちの古樽へとプレスされ、野生酵母による自然醗酵。残糖が4.9g/Lのところでストップし、そのまま澱と共に3ヶ月熟成。軽くフィルタリングさせ、少量の酸化防止剤と共にボトリング。存在感のある酸と好ましい自然な甘みが華やかなアロマと共に楽しめる白。

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ノマズ・ガーデン　ピノ・ブラン　2022　750ml

希望小売価格: ¥3,080(税込)

価格: ¥2,520(税込 ¥2,772)

【インポーターコメント】キング・ヴァレーAcacia Vineyardからのピノ・ブラン。全体の25%は全房のまま破砕し16時間のスキン・コンタクト、オーク樽へとプレス・熟成。残りは除梗しステンレスへプレス・熟成。全て野生酵母による自然醗酵。軽くフィルタリングさせ、少量の酸化防止剤と共にボトリング。完熟した梨や林檎といった果実味に冷涼感ある華やかなアロマ。

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ノマズ・ガーデン　ペティアン ナチュレル 2022　750ml

希望小売価格: ¥3,520(税込)

価格: ¥2,880(税込 ¥3,168)

【インポーターコメント】キング・ヴァレーAcaciaVineyardからサヴァニャンとピノ・グリのペットナット。同じタンクへプレスされたブドウは野生酵母によって低温で混醸、既定の残糖に達したところで一度軽いフィルタリングをしてからボトリング。酸化防止剤を含む添加物は不使用。ジューシーな林檎を嚙み砕くようなボリューム感と洗練さ。

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サクラシラーズ2020　750ml

希望小売価格: ¥3,960(税込)

価格: ¥3,240(税込 ¥3,564)

【ワイナリーコメント】熟したプラムや肉厚なベリー系果実に、樽由来のリッチなヴァニラの風味が感じられるクラシックな造りのシラーズです。タンニンは非常に滑らか、果実味だけではなく複雑味としっかりとした余韻を感じられる、上質な赤ワインに仕上がっています。この「桜ラベル」にはニューサウスウェールズ州・カウラ地区の歴史が深く関わっています。

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セブン・イブス カーボニック・グリ 2021　750ml

希望小売価格: ¥3,960(税込)

価格: ¥3,240(税込 ¥3,564)

【ワイナリーコメント】赤みがかったオレンジ色、紅茶やミニトマト、キウイなどセイヴァリーかつ特徴的なアロマ。親しみやすいフルーツ感は残しつつも、しっかりと感じるタンニンがワインとしての個性を特徴付けている。

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セブン・イブス フュメ・ブラン 2021　750ml

希望小売価格: ¥3,960(税込)

価格: ¥3,240(税込 ¥3,564)

【ワイナリーコメント】とろみのある白濁したような色調、硬質なミネラルとハーヴ感。非常に洗練されたSBで、NZよりもロワールに近しいスタイルだが、しっかりと旨みののったボディは樽醗酵・熟成のフュメ・ブランスタイルならではの魅力。

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ウィッカムズロード イア・ヴァレー リースリング 2022　750ml

希望小売価格: ¥3,080(税込)

価格: ¥2,520(税込 ¥2,772)

【ワイナリーコメント】優れた飲み心地ではっきりした魅力と、まさしくリースリングの強いDNAを持ち多くの個性とディテールを示している。非常に力強く大胆な表現であり、複雑でかつ飲みやすい、つまり本当に良くできたワイン。
イア・ヴァレー内樹齢約20年の畑からのリースリング。透明なイエローカラー。リンゴのコンポートや桃などのフルーツのジューシーな肉厚さ、火打石のミネラル感に口をすぼめたくなるような鋭い酸。非常に華やかでゴージャスな印象だが細部の繊細さも劣ることなく素晴らしい。

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