玉川(たまがわ)　自然仕込み 純米酒　山廃　ビンテージ　720ml

¥1,550(税込 ¥1,705)

北錦で仕込む山廃は、玉川の酵母無添加「自然仕込」シリーズの中心的存在。その原酒に加水し、常温で３年以上熟成させることで、色、味ともにコクが増しました。カラメルやナッツを思わせる香ばしさは、自然についた淡い琥珀色と相まって、深まりゆく秋の風景を連想させます。思いきり熱い燗にすると、長い年月をかけて醸し出された旨みに透明感と優しさが生まれます。

奥播磨（おくはりま）　山廃純米　山田錦五拾五　生　1800ml

¥3,569(税込 ¥3,926)

いづみ橋　黒とんぼ　生もと仕込み純米　720ml

¥1,713(税込 ¥1,885)

いずみ橋の定番生もと純米「黒蜻蛉（くろとんぼ）」昔ながらの手法「生もと」で醸し、搾りも手間のかかる「袋しぼり」で造った純米酒。どっしりとした味わいながら、きめ細やかな酸が爽やかさを感じさせる味わい。

いづみ橋　黒とんぼ　生もと仕込み純米　1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

いずみ橋の定番生もと純米「黒蜻蛉（くろとんぼ）」昔ながらの手法「生もと」で醸し、搾りも手間のかかる「袋しぼり」で造った純米酒。どっしりとした味わいながら、きめ細やかな酸が爽やかさを感じさせる味わい。

天穏（てんおん）　白ラベル 純米酒　1800ml

¥2,350(税込 ¥2,585)

【蔵元コメント】多くの人にフィットするために中庸である自然体を目指して醸造しています。天穏の中ではベーシックであって大きな特徴はありませんが、天穏の方向性を素直に表現する酒だと思います。

酒屋八兵衛（さかやはちべえ）　山廃純米　720ml

¥1,343(税込 ¥1,478)

やや大人しめですっきり感のある飲み口ながら、山廃ならではのマッタリとした旨味・奥行きもしっかりと持った一本です。【蔵元コメント】仕込み水の良さを最大限に利用し、基本に忠実に醸しました。クセの無い、素直な山廃純米です。

酒屋八兵衛（さかやはちべえ）　山廃純米　1800ml

¥2,685(税込 ¥2,954)

やや大人しめですっきり感のある飲み口ながら、山廃ならではのマッタリとした旨味・奥行きもしっかりと持った一本です。【蔵元コメント】仕込み水の良さを最大限に利用し、基本に忠実に醸しました。クセの無い、素直な山廃純米です。

小笹屋竹鶴(おざさやたけつる)　生もと(きもと)　純米原酒　無濾過　木桶仕込　720ml

¥2,750(税込 ¥3,025)

この「小笹屋竹鶴」シリーズは、すべての商品が無濾過・純米原酒で、この生もと純米原酒は木桶で仕込んだお酒。酵母添加は一切せず、再生させた木桶で仕込む、非常に骨太な純“生もと”です。常温からお燗でお楽しみ下さい。