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この夏はシュワシュワを楽しもうスパークリング日本酒♪

スパークリング日本酒

飲みやすい口当たりや、ピチピチ・シュワシュワした爽快感から年々人気が高まっているスパークリング日本酒。甘口、辛口、食中酒、食後酒など味わいやコンセプトも蔵によって様々。いろんなスパークリング日本酒を集めて飲み比べパーティーはいかがでしょうか(^^♪

この夏は日本のシュワシュワを楽しみましょう!!

味わい様々！おすすめ4銘柄

■華鳩(はなはと)　
スパークリング＊はなハート

甘やかながらメリハリのある軽快な飲み口

甘口の白ワインのようなお酒『さわやかな貴醸酒』に炭酸ガスを加えたスパークリングタイプ
日本酒度「-37」の超大甘口と酸度「2.1」の高い酸度が示す味わいは、甘やかながらメリハリのある軽快な飲み口。スパークリングのシュワっとしたのど越しが爽快です。

榎酒造株式会社[広島県]

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■雁木(がんぎ)活性にごり
発泡純米生原酒

フルーティーな香りと爽やかで上品な甘味

爽やかな甘み、香りもフルーティー。とっても上品な味わいです。原酒でアルコール度数14％台の軽さで、食前・食中・デザートまで楽しめるふところ深い日本酒スパークリングです。

八百新酒造[山口県]

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■一代弥山（いちだいみせん）
スパークリング

マスカットや桃を思わせる香りのスパークリング清酒

和食の乾杯に・・・1杯目に飲みたい日本酒スパークリング。和食はもちろんですが、繊細な味わいの洋食やクリーム系のお料理にも合います！飲み疲れしないのでついつい盃がすすみます。

中国醸造[広島県]

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商品一覧

雨後の月(うごのつき)　スパークリングアジア　微紅(びこう)　発泡性純米酒　330ml

¥700(税込 ¥770)

ロゼ・シャンパンを思わせるきれいなピンク色。本場のシャンパーニュにも引けをとらない豊かな泡立ちです。
甘さはごく僅かのドライなタイプです。食前～食中と楽しめる、発泡性純米酒です。
赤色酵母（アデニン要求性酵母）を使用した純米酒を、本場のシャンパーニュと同じように瓶内二次発酵という本格的な製法で発泡性を持たせました。

すず音(すずね)　発泡清酒　300ml

¥800(税込 ¥880)

ピチピチと爽やかにはじける“発泡純米酒”一ノ蔵　すず音。お米が生み出す上品な甘味ときめ細やかな泡立ちは、“和製シャンパン”とも呼ぶべき一本。あまりお酒が飲めない方、日本酒が苦手、そんな方に是非飲んで頂きたい、食卓を彩る一本です。

五橋(ごきょう)　ねね　発泡純米酒　300ml

¥780(税込 ¥858)

瓶内発酵による自然な炭酸ガスを封じ込めた、優しい発泡感が特徴です。ほのかな甘みと爽やかな酸味が調和する、爽やかで清涼感あふれる飲み心地。【蔵元コメント】全量山口県産米使用し、瓶内発酵による自然な炭酸ガスを封じ込めた発砲純米酒。ドライフルーツやマスカットのような風味で、酸が高くスッキリとした甘さの一本。優しい発泡感が包み込む、軽やかで涼味あふれる味わいが魅力です。そのまま冷やして楽しみたい、蔵元の自信作。

紀土（キッド）　-KID-　無量山（むりょうざん）　純米酒　720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

「これがぼくらのジャパンスパークリング。」
世界へ羽ばたく日本酒。厳選した山田錦と蔵で採れる良質な水を使い純米大吟醸の技法で世界の泡のお酒を変えようと挑戦し産まれました。瓶内二次発酵で、酵母が造る自然な泡です。
優しい甘みと、舌に広がる泡の刺激が織りなす味わいをお楽しみ下さい。

華鳩(はなはと)　スパークリング＊はなハート　250ml

¥700(税込 ¥770)

甘口の白ワインのようなお酒『さわやか貴醸酒』に炭酸ガスを加えた、スパークリング貴醸酒。日本酒度「-40」の超大甘口と酸度「2.0」の高い酸度が示す味わいは、甘やかながらメリハリのある軽快な飲み口。そこにスパークリングのシュワっとしたのど越しが楽しめます。

すず音(すずね)　Wabi（わび）　発泡純米　375ml

¥1,030(税込 ¥1,133)

和製シャンパンとも名高い、"すず音"の限定商品が発売となります！【蔵元コメント】「一ノ蔵すず音Wabi(わび)」は、清らかで澄んだお酒の中に繊細な泡が立ち上がるクリアタイプのすず音です。軽やかですっきりとしたライトな味わい、マスカットを想わせるフルーティーな香りが特徴のスパークリング清酒です。

山本スパークリング純米吟醸　720ml

¥1,657(税込 ¥1,823)

味はエクストラ・ドライでスカッと辛いです。しっかり活性しているのでシュワシュワ感は十分にありますが、爆発する程ではないので、瓶を明るい所にかざして液面の上昇を確認しながら開栓していただければ問題ないです。乾杯でお飲みになるにはドライすぎるので肉料理や油料理などとご一緒にお飲み頂ければと思います。

紀土（キッド）　-KID-　純米大吟醸 Sparkling　720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

「これがぼくらのジャパンスパークリング。」
世界へ羽ばたく日本酒。厳選した山田錦と蔵で採れる良質な水を使い純米大吟醸の技法で世界の泡のお酒を変えようと挑戦し産まれました。瓶内二次発酵で、酵母が造る自然な泡です。
優しい甘みと、舌に広がる泡の刺激が織りなす味わいをお楽しみ下さい。

いづみ橋　とんぼスパークリング　微発泡　純米にごり酒　250ml

¥569(税込 ¥626)

押し味がありながら発泡による爽やかさを表現した、スパークリング酒の新境地。
肉料理や揚げ物、スタミナ料理などとも合わせて楽しめる食中スパークリング酒がこの『とんぼスパークリング』です。

花めくすず音(はなめくすずね)　発泡純米　300ml

¥819(税込 ¥901)

人気の発泡純米酒「すず音」を地元･松山町で栽培した黒豆･紫黒米から抽出した天然色素を加え淡いピンク色に仕上げました上品な心和む香りとほんのりとした甘味ロゼ色に輝く綺麗な酒色はまるでロゼのシャンパンを思わせます。飲み会、パーティーに持っていけば、すぐにみんなの人気者になる事間違いなし！のお酒です。