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新潟の若き杜氏の醸す"加茂錦"
加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦 荷札酒シリーズ。
この商品は、荷札酒シリーズのなかでもレギュラー的位置づけのお酒で、フレッシュ＆フルーティーなバランスのとれた純米大吟醸です。
ラベルの「Ver」は田中悠一氏がお酒が進化したと感じるとバージョンアップしていきます！
※現在のVerを知りたい方は、お問い合わせください。
【蔵元コメント】
新潟を代表する酒造好適米「五百万石」の堅実でカチッとしたイメージに、チャーミングさを纏わせるよう努めました。
発酵ガスの蒸散、温度による味わいの変化をお楽しみいただければ幸いです。
10～15℃が最もおすすめです。冷蔵庫から出してグラスに注ぎ、ゆっくりとお飲みいただきますと味わいが変化しながら、ちょうど適温となります。
■<720ml>はこちら
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米・米麹
- 原料米
- 麹米：山田錦
掛米：五百万石々 - 精米歩合
- 50％
- アルコール分
- 15度（原酒）
- 日本酒度
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- 酵母
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- 酸度
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- アミノ酸度
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