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角右衛門(かくえもん) 春の限定酒
【蔵元コメント】
フレッシュなガス感を残すように槽場で搾った直後の純米酒を即詰めしました。
完熟前のメロンをかじったような優しく程よい甘み、飲み込む前に感じる新酒由来の淡いビター感…と若々しさの重層をお楽しみください。
■720mlはこちら
- タイプ
- 特別純米
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 吟の精25%、ぎんさん75%
- 精米歩合
- 55%
- アルコール分
- 17度
- 日本酒度
- +0
- 酵母
- 協会1801号
- 酸度
- 1.3
- アミノ酸度
- 1.2