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秋の食材と調和する季節を楽しむ黒龍
【蔵元コメント】
厳選された山田錦から生み出される上質な米の旨みは、熟成を経てよりふくよかになりました。
香味とともに深まる秋限定の吟醸酒です。
熟れたバナナや梨のような、ふくよかな果実香と、しっかりとした旨み。
それでいてすっきりと切れ味のある、秋の食材を際立たせる味わいです。
■<720ml>はこちら
- タイプ
- 純米吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 山田錦
- 精米歩合
- 55%
- アルコール分
- 16度
- 日本酒度
- +2.5
- 酵母
- -
- 酸度
- -
- アミノ酸度
- -
【蔵元紹介】
黒龍酒造株式会社
福井県吉田郡永平寺町松岡春日
文化元年(1804年)創業。酒名は九頭竜川の古名である黒龍川にちなみます。1975年、全国で 初めて、独自の長期熟成方法による大吟醸酒を商品化し、大吟醸ブームの火付け役となりました。皇族や政 財界、また芸能界に愛飲者が多く、北陸の代表銘柄のひとつです。