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※同業者の方や転売目的のご購入と思われるご注文はお受けできません。
華やかな香り、上品な甘味、そして心地よいキレ。
【蔵元コメント】
加熱殺菌を一切せず、低温で貯蔵することで若々しさ・爽やかさを感じる、大吟醸の生酒。
清々しい華やかな香り、軽やかな味わいと上品な甘味、そして、華やかさの後に瞬く間に心地よいキレが訪れます。
優しいハーブやスモーク素材などを使った冷製料理とお楽しみください。
※冷蔵での保存をお願いします。
『久保田シリーズ』生酒タイプのお酒です。
4月から9月の限定酒として、多くのお客様よりご愛顧いただいている商品となっております。
加熱処理を一切行わない、生酒ならではのフレッシュ&フルーティーな味わいをお楽しみください。
- タイプ
- 大吟醸(生酒)
- 原材料
- 米、米こうじ
- 原料米
- 五百万石(麹米50%)/新潟県産米(掛米40%)
- 精米歩合
- -
- アルコール分
- 14%
- 日本酒度
- +4.0
- 酵母
- -
- 酸度
- 0.9
- アミノ酸度
- -