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共栄堂2023年謹製造 冬リリースの橙
山梨県山梨市にある共栄堂(室伏ワイナリー)小林剛士さんの造るワイン
【ワイナリー様より】
若い樽の香りと甲州種のオレンジワイン特有の香り。
ワクシーな舌触りも感じます。
2023年9月から収穫した甲州種をジュース仕立てと醸し仕立てに分けて、大樽+中樽にて発酵熟成させました。
おおむね3か月の樽熟成です。
- タイプ
- オレンジワイン
- 品種
- 甲州種
- 産地
- 山梨県
- アルコール分
- 11.5%