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夫婦で醸す山口県の銘酒
【蔵元コメント】
「花橘」は平安時代からある装束のかさねの色目の名です。
繊細で優雅な日本人の美意識を感じさせる美酒でありたい。
そんな想いを紡ぎ、地道にコツコツ醸しています。
ワイルドな酒米「雄町」と、繊細な「山田錦」をそれぞれ工程で使い分け、「橘」を思わせる爽やかな香りに、スッキリとしたキレの良い味わいに仕上げました。
■<720ml>はこちら
- タイプ
- 純米吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 雄町50%
山田錦50% - 精米歩合
- 60%
- アルコール分
- 15.5度
- 日本酒度
- -
- 酵母
- -
- 酸度
- -
- アミノ酸度
- -