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この酒は無農薬農業で知られる広島県東広島市福富町の門藤農園・門藤温三さんが造る、合鴨農法により育てられた酒米“雄町”を使用しています。
竹鶴さんらしい複雑性を十分に持ち合わせつつ辛口でキレの良いタイプのお酒です。
- タイプ
- 純米
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- <広島県東広島市福富町産>雄町
- 精米歩合
- 65%
- アルコール分
- 15~15.9度
- 日本酒度
- -
- 酵母
- 601
- 酸度
- -
- アミノ酸度
- -