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島根の銘酒 玉櫻（たまざくら） 生もと造り純米酒シリーズ 改良雄町
島根県にある玉櫻酒造。燗酒向きの純米酒、生もと純米酒など、温めて気軽に飲めるお酒を中心に造られています。
玉櫻の生もと純米シリーズ、原料米は改良雄町です。
島根県ではポピュラーな改良雄町、生もと純米シリーズでは最も味幅があります。レバーペーストなどしっかりとした味付けの食材と相性良し。
【蔵元コメント】
伝統的な酒造方法である「生もと仕込み（きもとじこみ）」で造った純米酒です。
無濾過で1年以上の熟成期間を設けておりますので、お酒は琥珀色をしており、豊かな風味が楽しめます。
燗酒として飲んで頂くことを前提として造ったお酒です。ぜひ温めてお飲み下さい。
■<720ml>はこちら
- タイプ
- 純米
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 改良雄町100％
- 精米歩合
- 70％
- アルコール分
- 15度
- 日本酒度
- ＋13.0
- 酵母
- 蔵付き酵母
- 酸度
- 1.9
- アミノ酸度
- 1.7
