グレープリパブリック　アンフォラ ロッソ　2019（赤）　 750ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【ワイナリーコメント】南陽市産の除梗しアンフォラ内で8日間皮と醸したスチューベンを軸に6日間アンフォラ内で皮と醸したメルロー、5日間マセラシオンカルボニックしたマスカットベリーAと5日間スキンファーメントしたメルローを同時に圧搾したものをブレンド。6ヶ月のアンフォラ熟成を経た後、ステンレスタンクで数ヶ月落ち着かせてからボトリングしました。フルーティーですが深みのある複雑な香りです。味わいはスグリや青いハーブのような印象で、若い酸味が感じられます。アンフォラ由来の滑らかな質感があり、僅かな青みが複雑さを与えてくれています。

グレープリパブリック　アンフォラ ソーヴィニョン　2019（白）　 750ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【ワイナリーコメント】山梨県産のソーヴィニョンブランを収穫後すぐに破砕し、12時間のスキンコンタクト。圧搾しアンフォラ内で約2週間のアルコール発酵。そのまま2ヶ月熟成し、ステンレスタンクに移し替え7ヶ月。熟成中は2週間おきにバトナージュ（澱とかき混ぜること）を行います。香りは熟れたカリンなどのフルーツ、煎酒や古酒の日本酒を思わせる丸みのあるトーン。味わいは程よい酸味で、青いハーブや若いバパイヤのようです。後口にはオリ由来の旨味とアンフォラのミネラルから余韻が口に広がります。

グレープリパブリック　アンフォラビアンコ　2019（白）　 750ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【ワイナリーコメント】ネオマスカットとナイアガラ、ピノグリを除梗しアンフォラ内で5日間皮と共に醸しました。 バスケットプレスで圧搾後、アンフォラにて6ヶ月間熟成、ステンレスタンクにて3ヶ月間を経てボトリング。 ネオマスカットとナイアガラの芳醇な香りが特徴のフレバーフルワインです。

グレープリパブリック　アンブラ　フリッツァンテ　2019（微発泡）　 750ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

【ワイナリーコメント】山形県南陽市新田産のデラウェア、スチューベン、ナイアガラを12時間スキンコンタクトし優しく圧搾。そのままステンレスタンクで混醸したものに新田産の5日間皮と共に醸したデラウェアをブレンドしました。瓶詰前にデラウェアのジュースを戻し入れ糖度を調整、瓶内にて再発酵。果実味、酸味、皮と醸したことによる僅かな渋みのバランスが心地よいアンバーフリッツァンテ。温度は発泡の爽快感が活かせるよく冷やしてからのスタートがオススメです。

グレープリパブリック　アロマティコ　2020（微発泡）　 750ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

【ワイナリーコメント】山形県南陽市産のナイアガラ、デラウェア、ネオマスカットを同時に収穫しすぐに破砕しました。12時間のスキンコンタクトの後、優しく圧搾。約2-3週間のアルコール発酵後、房ごとそのまま圧搾したデラウェアをブレンド。瓶詰前にデラウェアのジュースを戻し入れ糖度を調整、瓶内にて再発酵させました。ナイアガラやマスカット系品種由来のアロマティックな香りが特徴のフリッツァンテです。

グレープリパブリック　ビアンコ　2021（白）　 750ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

【ワイナリーコメント】ぶどうは全て山形県産のものを使用。薄濁りの有るイエローの色調。香りは非常にフレッシュで若い、マンゴーようなトロピカルな黄色いフルーツを連想させます。味わいもとても新鮮で熟したレモンのような、果実味と酸味がいいバランスです。全体としてフレッシュでみずみずしい印象ですが、マセレーション*によるタンニンも後口に柔らかく感じられます。

JP.シェネ　スパークリング　ディヴァイン・ブラック(JP.CHENET SPARKLING DIVINE BLACK)　750ml

希望小売価格: ¥1,980(税込)

価格: ¥1,620(税込 ¥1,782)

【インポーターコメント】色：泡立ちが細やかな淡い金色。香：桃、ネクターのフルーティさがフローラルさと相まって豊かに香る。味：砂糖漬けのシトラスフルーツのアロマが、シャルドネ特有のミネラル感とバランスよく調和します。合う料理：アペリティフに最適。他にも魚、鳥や豚を使った前菜や新鮮な野菜に合います。

JP.シェネ　スパークリング　ディヴァイン・ピンク(JP.CHENET SPARKLING DIVINE PINK)　750ml

希望小売価格: ¥1,980(税込)

価格: ¥1,620(税込 ¥1,782)

【インポーターコメント】色：輝きのある淡い色。香：ピノノワール特有のスパイシーさが、（イチゴ、ラズベリー、カシスなどの）濃厚なベリーの香りを引き立たせる。味：口当たりがよく、心地よい後味が長く続きます。合う料理：アペリティフ、魚介類、フルーツ系デザート、チョコレート系デザート

クロイツベルク　ノイエンアーラー　シュペートブルグンダー　トロッケン（Kreuzberg Neuenahrer Spatburgunder trocken）　750ml

希望小売価格: ¥5,500(税込)

価格: ¥4,500(税込 ¥4,950)

【インポーターコメント】ドイツ最北の赤ワインの産地、アール地域の中心地ノイエンアールの優良区画、4億年前のデヴォン紀に形成された粘板岩土壌の急斜面の畑からのみ厳選されたピノ・ノワールを使用。魚の時代といわれるこの紀の土地のミネラルを十分に吸収した深みある味わい。10カ月間、2回目～3回目使用の小樽にて熟成。力強くもエレガントな赤ワインです。

JP.シェネ　スパークリング　ディヴァイン・ゴールド(JP.CHENET SPARKLING DIVINE GOLD)　750ml

希望小売価格: ¥1,980(税込)

価格: ¥1,620(税込 ¥1,782)

【インポーターコメント】色：輝きのある淡い黄色。香：エキゾチックなフルーツ、柑橘系のフルーツが初めに勢いよく香り、次第にピンクや白の花の香りがするなどミュスカ特有の変化に富んだ香りが楽しめます。味：非常にアロマチックな味わい。フルーティな香りが鼻に抜けます。心地よい泡立ちで、バランスの良い後味が長く続きます。