「陸奥八仙」ってどんなお酒?
華やかな吟香と心地よい甘味が特徴の陸奥八仙は全て純米以上の本格日本酒で、火入れをしていない「生酒」、一度火入れの「生詰め」、活性炭ろ過をしない「無ろ過」のものなど様々なバリエーションを揃えています。
「陸奥八仙」といったらまずこれ!
試していただきたい『陸奥八仙』らしさがわかるお酒といえばこちらです。
季節限定のお酒
旬の食材や料理と相性バッチリの季節で醸される特別なお酒です。
(数量に限りがありますので、品切れの際はご容赦の程お願い申し上げます。)
蔵元紹介
八戸酒造[青森県]
元文年間(1740年代)初代駒井庄三郎が青雲の志で近江を出て陸奥の地にて酒造りの道に入り 、以来蔵元代々「良酒一念」の思いを込めて造り続けています。現在は若き当主と蔵人により、南部杜氏伝承 の技と独自の手法、青森県特産米「華吹雪」や「華想い」、八戸大地の石灰岩層の地中深くから湧き出る清冽な蟹 沢伏流水を元に、青森らしさにこだわった酒造りをしています。