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時代の流れに沿う くどき上手 Jr.の未来
【蔵元コメント】
まるで川の流れのように時代は動いています
昨日までの最新が 明日には日常になる時代
日本酒=保守的 守るモノは守る
しかし新たな試みはいつの時代にも大切
歴史ある業界 先人のやってきたことを
ただ継承していく事が正しいのでしょうか?
先人のやってきたことを認め さらに"変化"を加え
新たなモノを生み出していく事こそが
未来への新芽につながり
先人に対しても感謝する提示になる
私はそう強く思います
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- <山形県産>酒未来
- 精米歩合
- 33%
- アルコール分
- 16.5度以上16.7度未満
- 日本酒度
- -
- 酵母
- 小川10号・M310
- 酸度
- -
- アミノ酸度
- -