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日本酒発祥の地 奈良県・三輪で醸す銘酒
酒の神が鎮まる地 奈良・三輪で350有余年醸す酒「みむろ杉」。
仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水、米は「山田錦」を100%使用。
みむろ杉ろまんシリーズの定番「山田錦」の無濾過生原酒です。
今の季節だけリリースされる生酒ですので、お見逃しなく
【蔵元コメント】
香りはフレッシュで爽やかなラムネのような吟醸香。口当たりは瑞々しく、シャープで綺麗な酸。そしてジューシーな旨みとエキス。
程よくボリューム感がありつつも、雑味の少ないクリアな透明感があり、軽快な仕上がりとなっています。
■<720ml>はこちら
- タイプ
- 純米吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 山田錦100%
- 精米歩合
- 60%
- アルコール分
- 16度
- 日本酒度
- ±0
- 酵母
- -
- 酸度
- 1.8
- アミノ酸度
- 0.9