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商品一覧

楯野川(たてのかわ)　純米大吟醸　本流辛口　1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

日本酒の基本　酒通好みの王道　・・・本流。自社酒米研究会の酒造好適米「出羽燦々」で仕込み、日本酒度+8まで長期完全醗酵させました。ただ辛いだけの薄味な辛口ではなく、やさしい旨味、落ち着いた香り、爽快な切れ味のバランスが取れた食中酒向け辛口です。

品切れ中です

日高見　中取り大吟醸　勝色(かちいろ)　ひょうたんボトル　専用箱入り　720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

最高峰として知られる兵庫県吉川産特A地区の山田錦100％使用。
40％まで磨き丁寧に醸された大吟醸酒。中取りという一番贅沢な部分のみを瓶詰めした極上の限定品です。
濃い藍色の日本の伝統色「勝色（かちいろ）」、縁起の良いひょうたん型の美しいボトルで贈り物としても喜ばれる逸品です。

品切れ中です

くどき上手　Jr.と亀　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】酒米「亀の尾」超硬質米+小川酵母の醪酒米と酵母の相性は男と女の相性みたいなモノ軟質米の醪は熟成系果実香（パイナップルやマンゴー）硬質米の醪は爽快系果実香（りんごやマスカット）を醸し出す感覚があります<あくまでも私の主観ですさてこちらはどっちの香りに当てはまります？オモシロイもの造りたい

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くどき上手Jr.　山田穂44　純米大吟醸　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】喉元過ぎれば熱さを忘れる誰も口にしなくなった新型コロナウイルスという言葉
もう死語に近い？世界中大変お世話になりました新しい時代世の中は変わった変わったと言いますが
変わったのは様式だけ人間の本質は一切変わりません自分に出来る事を一つずつゆっくり進んでいきましょう今の仕事を好きになる事 幸福感への近道かも
私は酒造りに精進いたします皆様に愛を込めて

品切れ中です

栄光冨士（えいこうふじ）　純大無濾過生原酒　暁乃翼　720ml

¥1,450(税込 ¥1,595)

【蔵元コメント】1年に一度だけの、初春の限定酒「純米酒　暁乃翼（アカツキノツバサ）」！「暁」とは「明時（あかとき）」の音変化。夜明け・明け方の意味。待ち望んでいた事が実現する瞬間広げる翼。春を待ち合わびる白い「おりがらみ」の純米酒。日本酒度-7とは思えない、旨味とキレのバランスで、特にお寿司やお刺身にお薦め。

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赤武（AKABU）　海龍神水（かいりゅうじんすい）　純米大吟醸　720ml

¥15,000(税込 ¥16,500)

【蔵元コメント】「 綺麗な酒質 と より深い味わい 」最適な熟成環境により、まろやかで重厚な味わいを造り上げることが出来ました。氷温の世界で永く眠っていた龍が目覚める。赤武酒造 最高ランクの純米大吟醸を氷温にて熟成。重厚な味わい、気品ある優雅な余韻を体感してください。AKABU「海龍神水」覚醒しました！

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両関酒造　特別純米　FLAME OF SKULL 　720ml

¥1,400(税込 ¥1,540)

秋田酒こまちで醸した純米酒を冷蔵にて壜貯蔵して味を整わせた後、常温管理にて熟成させたお酒。甘さ、酸味、熟成香のバランスの良さが、幅広い温度帯のお燗で楽しめる逸品です。

品切れ中です

稲とアガベ　DOBUROKU　ホップどぶろく01　720ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】ホップを使用して作り上げたどぶろく。ホップの選定・使用方法のアドバイスは友人のビール醸造家森さん。森さんは今カナダのgodspeedというところで、とても良いビールをつくっております。使用したホップは、日本酒でも話題の4MMP、マスカットの香りが期待できるネルソン・ソーヴィン、柑橘系、温州みかん様の香りを付与するカリプソ、バランス型でトロピカルな印象を付与するアイダホ７を使用しました。柑橘とやや葡萄っぽさが混在しており、非常に良い香りがします。

品切れ中です

両関酒造　純米吟醸　FLAME OF SKULL 　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

秋田酒こまちで醸した純米酒を冷蔵にて壜貯蔵して味を整わせた後、常温管理にて熟成させたお酒。甘さ、酸味、熟成香のバランスの良さが、幅広い温度帯のお燗で楽しめる逸品です。

品切れ中です

仁井田本家（にいだほんけ）　しぜんしゅ 秋あがり　生もと仕込み　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

【蔵元コメント】とろりとしたお米の甘みと旨みが絶品です。春先に火入れした新酒をタンク貯蔵し、蔵でひと夏を越して、外気と貯蔵庫の中の温度が同じ位になった頃を見計らい、ほど良く熟成したしぜんしゅを生詰でお届けします。

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