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商品一覧

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共栄堂（きょうえいどう）Y23HR_RZ(発泡2023年春_ロゼ)　 750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

共栄堂2023年謹製造　春リリースのロゼ。山梨県山梨市にある共栄堂（室伏ワイナリー）小林剛士さんの造るロゼ微発泡ワインが入荷しました！！当店でも大人気の共栄堂ワイン。ブドウ本来のいきいきとした味わいとフレッシュなロゼの”にごり”微発泡。
【ワイナリー様より】おおよそ、巨峰：シャインマスカット＝2：1。段仕込みしでブドウをダイレクトプレスし、ステンレス容器にて発酵、その後約3か月中樽にて熟成いたしました。そして、ピュピトルを経てデゴルジュマン亜硫酸を添加いたしました。

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【瀬戸内醸造所】 Hanami メルロ　750ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

【ワイナリーコメント】赤ワイン用品種・メルロを除梗後すぐに圧搾しロゼワインに。瓶内二次発酵によるスパークリングワインです。ベリーのような香りとメルロ由来の果実味を、穏やかな酸が支えます。ドライな味わいで、赤と白の“良いとこ取り”、フードフレンドリーなワインです。2022年は亜硫酸塩（酸化防止剤）無添加で製造しています。よりフレッシュで透明感のある味わいです。

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共栄堂（きょうえいどう）　K22AK_CL（2022年秋_淡赤） 750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

山梨県山梨市にある共栄堂（室伏ワイナリー）小林剛士さんの造るワイン！
当店でも大人気の共栄堂ワイン。
【ワイナリーコメント】ディル・タイム・ヨーグルトそしてチェリーの香り。さらっとした口当たりからバニラアイスのような伸びのある香りが立ってきます。時間をかけるとイチゴからカシスの香り、アカシアやラベンダーのような香りも沸き上がります。若干、蜂蜜のような熟成感も感じます。

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【domaine tetta】Aki Queen（安芸クイーン）2022　750ml

¥3,300(税込 ¥3,630)

【ワイナリーコメント】2022 アキクイーン。ピンクがかった淡いオレンジ色。香りのボリュームは大きく、パッションフルーツやアセロラ、シークワーサーやカボスなどの甘く爽やかな香り。味わいに甘さが少しあり、強めの酸が特徴です。アフターには果実味と旨味が酸と共にゆっくりと続きます。微生物の力を利用して揮発酸を敢えて出すことで、生食ブドウ本来の弱い酸を補っています。香りには酢酸エチルの華やかさも感じられます。

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【ドメーヌユイ】 T4 Petillant Rose 2022 (辛口・ロゼ微発泡)　750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【ワイナリーコメント】
ドメーヌユイ第４区画、キャンベルで作ったスパークリングです。
例年ブランドノワールの名前でリリースをしているワインですが、今年はキャンベルの熟度が良く、例年と同じ絞り方でも色素が強めに出たため、ロゼの名前で商品化しました。
凛とした酸に繊細な泡、オリも少なめでエレガントなドメーヌユイらしいワインです。

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【ドメーヌユイ】 T2 Petillant Rose 2022 (辛口・ロゼ微発泡) 　750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【ワイナリーコメント】
ドメーヌユイ第２区画のポートランドで作ったペティアンです。冷蔵庫でしっかり冷やして夏のビール感覚で気軽に飲んでいただけるワインに仕上がっています。
香りの要素はパッションフルーツ、グァバ、バラ、コリアンダー、オレンジピール、ジンジャーなど。キュッとした酸とオリ多めでしっかり厚みもあり、泡もしっかりです◎

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共栄堂（きょうえいどう）　Y22HR_RZ （ロゼ発泡性） 750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

山梨県山梨市にある共栄堂（室伏ワイナリー）小林剛士さんの造るロゼ微発泡ワインが入荷しました！当店でも大人気の共栄堂ワイン。ブドウ本来のいきいきとした味わいとフレッシュなロゼの”にごり”微発泡。開けたても美味しいですが、2日目、3日目も泡と旨味がなじんでとても美味しいです。今回のエチケットは、今回のエチケットは「建築」建築家 千田 正浩さんの作品、ワインのリリースと同時にオープンされる「コーヒーカウンティ」東京店の平面図だそう。

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【domaine tetta】ボンボンコロレ　ヴァンドターブル2019　750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【ワイナリーコメント】少し濁りがかった赤寄りのロゼ色。アセロラ、ラズベリー、スモモ、イチゴなど酸味のある赤果実の香り。甘さはなくドライな味わいで、程よい酸とタンニンが骨格を作っているライトボディのロゼワインです。アフターに続く果実味はそこまで大きくないので、氷を入れて冷やして飲んでいただいたり、サングリアのベースワインにしたりと自由で気軽に楽しめるテーブルワインという印象です。

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共栄堂（きょうえいどう）　K22FY_RZ_99（ロゼ） 750ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

元四恩醸造の醸造責任者、小林剛士さんが独立して新たに造る「共栄堂」。小林剛士さんことつよぽんファン必見です！
【ワイナリーコメント】薄濁った淡い夕暮れ色。パッションフルーツにパインやライチ、やや芝生のような香りを伴いながら、ヨーグルトにバニラと杉やシナモンの香りもすると思います。口当たりは爽やかで、冷涼感を感じます。ヨーグルトに缶詰みかん入れたような感覚です。余韻はヨーグルトとほのかに香る柑橘系、そして若干の苦みです。
　大き目のグラスで、少し冷やし気味でどうでしょうか？アロマは最初からあるので大丈夫なのですが、少し苦みが気になります。豚ロース肉に少し甘めのマスタードソース。アスパラやタケノコのみずみずしい野菜の天麩羅も楽しいかと思います。　

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【瀬戸内醸造所】 Momoenami カベルネ・ソーヴィニヨン　ロゼ　2020　750ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

【ワイナリーコメント】穏やかな海にさざめく波。そして幾重にも重なる波は「百重波」。瀬戸内海の情景に、ワインの軽やかな酸味と、果実味が重なる味わいです。波間に陽の光が反射して、きらめく様子を思い浮かべてお楽しみください。 柑橘のニュアンスがあり、その風味を持つ料理と相性が良いロゼワイン。

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