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商品一覧

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【会員限定商品】鍋島（なべしま）　大吟醸 　[箱無し]　1800ml

¥9,000(税込 ¥9,900)

■この商品は会員様のみご購入頂ける商品です。ご購入はログインを行ってお手続きくださいませ。

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みむろ杉　木桶菩提もと　2020酒造年度　木桶-参号　720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

【蔵元コメント】日本酒の新しい価値創造を念頭に、この地でしか出来ない「文化×歴史×土壌×手仕事」に拘り、熟成の可能性にもチャレンジしたお酒です。このお酒を表現するために数年間掛けて準備をし、昨年夏には「木桶菩提もと蔵」も新設しました。追求されつくした透明でなめらかな飲み口に加え、そやし水由来の力強さと厚みのある味わい、そして木桶に住み着く微生物が生み出す複雑味と香り、一見相反する要素が酒の神が宿る三輪の仕込みのちからで、絶妙な調和を醸しています。

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山本　120周年記念酒　限定ボトルクーラー付き　720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

【蔵元コメント】この商品は弊社創業120周年とピュアブラック誕生10周年を記念とした限定酒です。通常のピュアブラックとは異なる手法で麹を造り、残存糖分が.01％以下になるまで発酵を進めました。キンキンに冷やしてフレッシュでドライな口当たりをお楽しみください。※720mlがスッポリ収まるピュアブラック保冷バッグ付き

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久保田（くぼた）　萬寿(まんじゅ)　無濾過生原酒　720ml

¥5,360(税込 ¥5,896)

萬寿の搾りたてを味わう…寒造りと言われる、最も酒造りに適している12月から1月に仕込む『久保田 萬寿 無濾過生原酒』。麹の製法を工夫することで、アルコール度数の高い原酒でありながらも、味わいが柔らかくなるよう、また、雑味が出ないように気を遣いながら醸しています。もろみを搾った後一切手を加えずに、すぐに壜詰めすることで、萬寿の搾りたての瞬間をお楽しみいただけます。

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くどき上手　大吟醸 禁じ手　11％　赤箱　720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

【蔵元コメント】

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くどき上手　純米大吟醸 禁じ手　720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

【蔵元コメント】酒米一粒の外側89％を削り米の芯、芯白（しんぱく）と呼ばれる米の中心部11％だけで醸した純米大吟醸砕米を極力へらすため摩擦熱が一番少ないダイヤモンドロールで精米搗精には、精米歩合25％までに100時間さらに25％から11％までに120時間搗精 発酵ともに時間と神経を存分に使ったお酒です

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くどき上手　白鶴錦（はくつるにしき）　33　純米大吟醸　1800ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

【蔵元コメント】日本酒業界　最大大手　白鶴酒造 製造部門統括部長　伴光博氏の来社をキッカケに白鶴開発米　白鶴錦という酒米でお酒を醸す事ができるようになりました。これもすべて人の繋がり、出会いに支えられております。すべてに『感謝』です。

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くどき上手　斗瓶囲　大吟醸　全国新酒鑑評会・金賞受賞酒　　720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

くどき上手の2018年度全国新酒鑑評会にて印象を受賞したお酒。間違いなく「くどき上手」最高峰と言える一本です。【蔵元コメント】冬、二月、山形県羽黒町、平均気温摂氏0度の極寒。杜氏、蔵人、若手も精神を研ぎ澄まし仕込む一本が存在する。全国新酒鑑評会出品酒。平均睡眠時間2、3時間で麹を造り、品温0.1度、吸水時間も1秒にこだわり全て最高の状態のもので仕込みを行う。旨い、まずいではなく、我々、蔵の日本酒に掛ける熱を味わって頂きたい。

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醸し人九平次(かもしびとくへいじ)　カマルグに生まれて 純米大吟醸 　720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

南仏の眩しい太陽とともにあるカマルグ。そこで生まれた「マノビ」は、初めてフランスから日本に運ばれ、名古屋の蔵でSAKEに生まれ変わります。地中海の海風と共に豊かなミネラルを含んだ味わいの中に、太陽の香りを楽しんで頂けます。

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赤武（AKABU）　純米大吟醸　極上ノ斬（ゴクジョウノキレ）　720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

「赤武」は2014年に、誕生したばかりの銘柄で、若き6代目「古館龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した清酒です。目指すものは、妥協せず仕込み一つ一つを大切に、日々進化する酒造りです。【蔵元コメント】AKABUが挑戦した最高傑作です。岩手最高級酒米「結の香」を三割五分まで磨き超低温発酵でゆっくり醸しました。絶妙のタイミングにおいて－1度の氷温にて搾りを行い一本一本丁寧に仕上げることにより心地よい旨みと切れ味を生み出しました。

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