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あなたのテーブルワインはここに…共栄堂

日本ワインが大好きな人なら、一度はその名前を耳にしたことがあるのではないでしょうか。
ワイン醸造家「小林剛士」さん。
もはやカリスマ的な人気を博す小林さんが設立された「室伏ワイナリー」の大人気銘柄「共栄堂」。

ゆるやかで丸みを帯びた旨みたっぷりのワインは、小林さんのお人柄をそのまま表したかの様な味わい。かたやワイン醸造に対する真摯な緊張感はヴィンテージごとに強くなる…そんな進化も感じさせてくれます。

葡萄栽培農家さんとしっかりとタッグを組んで大事に育てた葡萄から生まれるワインは、まさに芸術品そのもの。共栄堂が、あなたにとって『大切なテーブルワイン』のひとつになりますように。

■ヴィンテージごとにかわるエチケットにも注目!

小林さんの想い「エチケットとアート」
「ワインとアート。どちらも生活のためには必ずしも必要でないかもしれない。
でも、どちらも感性を刺激し、人生をより豊かにしてくれるものです。共栄堂はヴィンテージごとにエチケットを変え、アーティストと協働する活動を始めます。今後は新しい才能を紹介する場としても計画中です。小さなキャンパスの可能性に、どうぞご期待ください。」

■ワインの商品名について
『文字から得られる固定概念を一旦外して、自由にワインを楽しんで欲しい』そんな思いから商品名はすべて『記 号や数字の配列』で表記されています。

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商品一覧

共栄堂(きょうえいどう) K22FY_DD(橙)  750ml

品切れ中です

共栄堂(きょうえいどう) K22FY_DD(橙)  750ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

元四恩醸造の醸造責任者、小林剛士さんが独立して新たに造る「共栄堂」。小林剛士さんことつよぽんファン必見です!【ワイナリーコメント】濁りを伴い、赤みも感じる黄土色。ナツメグや甘草、ディルや干草、パイナップルの香りも見られます。発泡性の軽やかな感じとレモンや梨、香辛料やアーモンドのような香りも口中から上がってきます。余韻には、バターやヨーグルトのような味わいと軽い渋みが残ります。 味(余韻)で勝負してみてはいかがでしょうか?渋みとオイリーさを強調するため、コップで久しぶりどうでしょうか?手羽に柚子胡椒。レバーにタレ。砂肝は塩でいかがでしょうか?2022年9月から収穫した甲州種をジュース仕立てと醸し仕立てに分けて、大樽にて発酵熟成させました。2023年1月頃まで保管しておきました。 

共栄堂(きょうえいどう)K23NT_RZ(2024年夏_ロゼ)  750ml

品切れ中です

共栄堂(きょうえいどう) K23NT_RZ(2024年夏_ロゼ) 750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

山梨県山梨市にある共栄堂(室伏ワイナリー)小林剛士さんの造る、共栄堂2023年謹製造 夏リリースのロゼ!ジューシーさを感じるアロマティックな香りに旨味と適度な爽やかさが口中を散歩し、飲みこんだ瞬間からまた香が上がってくる。なんとも無限ループなロゼワインです。【ワイナリー様より】ブドウをダイレクトプレスし、ステンレス容器にて発酵、その後に500Lの中樽と225Lの小樽で約4か月熟成しました。マスカット系の華やかな香りにオイリーな口当たり。

共栄堂(きょうえいどう)Y23HR_RZ(発泡2023年春_ロゼ)  750ml

品切れ中です

共栄堂(きょうえいどう)Y23HR_RZ(発泡2023年春_ロゼ)  750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

共栄堂2023年謹製造 春リリースのロゼ。山梨県山梨市にある共栄堂(室伏ワイナリー)小林剛士さんの造るロゼ微発泡ワインが入荷しました!!当店でも大人気の共栄堂ワイン。ブドウ本来のいきいきとした味わいとフレッシュなロゼの”にごり”微発泡。
【ワイナリー様より】おおよそ、巨峰:シャインマスカット=2:1。段仕込みしでブドウをダイレクトプレスし、ステンレス容器にて発酵、その後約3か月中樽にて熟成いたしました。そして、ピュピトルを経てデゴルジュマン亜硫酸を添加いたしました。

共栄堂(きょうえいどう) K22AK_DD_02(2022年秋_橙_02) 750ml

品切れ中です

共栄堂(きょうえいどう) K22AK_DD_02(2022年秋_橙_02) 750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

山梨県山梨市にある共栄堂(室伏ワイナリー)小林剛士さんの造るワイン!
当店でも大人気の共栄堂ワイン。
【ワイナリーコメント】ロマネスコのようなやや青さを伴った香りと生アーモンドや松の香り、メースやシナモンのようなスパイス感もあります。ドライアプリコットや幸水のような果実感も見受けられます。スワリングするとスパイス感が前面に出てラベンダーのような香りが出てきます。なんだか全体的に苔の生えそうな山林を歩いている映像が出てきます。

共栄堂(きょうえいどう) K22AK_DD_01(2022年秋_橙_01) 750ml

品切れ中です

共栄堂(きょうえいどう) K22AK_DD_01(2022年秋_橙_01) 750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

山梨県山梨市にある共栄堂(室伏ワイナリー)小林剛士さんの造るワイン!
当店でも大人気の共栄堂ワイン。
【ワイナリーコメント】マンダリン・梨・ライチ・メロンと果実系を多く感じます。時間とともにラベンダーや干草そしてヨーグルトの香りも出てきます。
 唇に対する辺りはややオイリーですが、舌触りは少しドライに感じます。口中から鼻腔にかけてはシナモン・甘草・ヘーゼルナッツを強く感じます。余韻は青草とヨーグルト。時間や感じる場所によって表情が変わって見えます。

共栄堂(きょうえいどう) K22AK_CL(2022年秋_淡赤) 750ml

品切れ中です

共栄堂(きょうえいどう) K22AK_CL(2022年秋_淡赤) 750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

山梨県山梨市にある共栄堂(室伏ワイナリー)小林剛士さんの造るワイン!
当店でも大人気の共栄堂ワイン。
【ワイナリーコメント】ディル・タイム・ヨーグルトそしてチェリーの香り。さらっとした口当たりからバニラアイスのような伸びのある香りが立ってきます。時間をかけるとイチゴからカシスの香り、アカシアやラベンダーのような香りも沸き上がります。若干、蜂蜜のような熟成感も感じます。

共栄堂(きょうえいどう) K22AK_AK(2022年秋_赤) 750ml

品切れ中です

共栄堂(きょうえいどう) K22AK_AK(2022年秋_赤) 750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

山梨県山梨市にある共栄堂(室伏ワイナリー)小林剛士さんの造るワイン!
当店でも大人気の共栄堂ワイン。
【ワイナリーコメント】アーモンドにヘーゼルナッツ、その後にバターや桃・バラ・桑の実と徐々に果実感が出てきます。口当たりから干草やブロッコリーの青さに加えてヨーグルトのような甘い酸味を感じます。余韻でシナモンやオレンジの皮のようなスパイス感を感じ、ヨーグルトやチョコレートのような香りに回帰していきます。

共栄堂(きょうえいどう) Y22HR_RZ (ロゼ発泡性) 750ml

品切れ中です

共栄堂(きょうえいどう) Y22HR_RZ (ロゼ発泡性) 750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

山梨県山梨市にある共栄堂(室伏ワイナリー)小林剛士さんの造るロゼ微発泡ワインが入荷しました!当店でも大人気の共栄堂ワイン。ブドウ本来のいきいきとした味わいとフレッシュなロゼの”にごり”微発泡。開けたても美味しいですが、2日目、3日目も泡と旨味がなじんでとても美味しいです。今回のエチケットは、今回のエチケットは「建築」建築家 千田 正浩さんの作品、ワインのリリースと同時にオープンされる「コーヒーカウンティ」東京店の平面図だそう。

共栄堂(きょうえいどう) K22FY_RZ_99(ロゼ) 750ml

品切れ中です

共栄堂(きょうえいどう) K22FY_RZ_99(ロゼ) 750ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

元四恩醸造の醸造責任者、小林剛士さんが独立して新たに造る「共栄堂」。小林剛士さんことつよぽんファン必見です!
【ワイナリーコメント】薄濁った淡い夕暮れ色。パッションフルーツにパインやライチ、やや芝生のような香りを伴いながら、ヨーグルトにバニラと杉やシナモンの香りもすると思います。口当たりは爽やかで、冷涼感を感じます。ヨーグルトに缶詰みかん入れたような感覚です。余韻はヨーグルトとほのかに香る柑橘系、そして若干の苦みです。
 大き目のグラスで、少し冷やし気味でどうでしょうか?アロマは最初からあるので大丈夫なのですが、少し苦みが気になります。豚ロース肉に少し甘めのマスタードソース。アスパラやタケノコのみずみずしい野菜の天麩羅も楽しいかと思います。 

共栄堂(きょうえいどう) K21AK_DD_02(橙) 750ml

品切れ中です

共栄堂(きょうえいどう) K21AK_DD_02(橙) 750ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

元四恩醸造の醸造責任者、小林剛士さんが独立して新たに造る「共栄堂」。今回のエチケットは「画竜点睛」です。小林剛士さんことつよぽんファン必見です!
【ワイナリーコメント】やや透明感を持った薄い山吹色。ミルキーでココナッツの香り、ベーコンやトースト感もあります。ほんのりメロンですね。口当たりは爽やかでフェンネルやトマトの香りもします。空気と絡めると杉のような香りもします。徐々にピールのような渋みと白コショウ系のスパイスも感じます。

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

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