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帰ってきた大辛口! 澄川酒造 東洋美人
東洋美人「大辛口」。定番酒として人気の銘柄がついに復活しました!
大辛口という名前から、スパッとしたキレが思い浮かびますが、東洋美人大辛口は一味違います。
口中では豊かな旨味を感じつつも一口喉へと落とし込むと、シャープなキレを見せてくれます。
■澄川酒造の商品はこちら
- タイプ
- 純米吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 山田錦
- 精米歩合
- 55%
- アルコール分
- 16度
- 日本酒度
- -
- 酵母
- -
- 酸度
- -
- アミノ酸度
- -
【蔵元紹介】
株式会社澄川酒造場
山口県萩市大字中小川
1921年創業。
地元産の山田錦を中心に、毎年5種類ほどの酒米を使用し、バリエーション豊かな日本酒を生み出し、ファンを魅了しています。杜氏でもある澄川宜史氏は、自ら米造りにもチャレンジし、“東洋美人は常に稲 をくぐり抜けた水(雨水)でありたい”と、酒造りへの挑戦に終わりはありません
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